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Plats des poisson siciliens

2019-11-19
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Aujourd’hui, nous voulons vous mettre l’eau à la bouche ! Tous ceux qui viennent en Sicile savent qu’en plus de belles plages, de belles villes et des attractions naturelles comme l’Etna auront l’occasion de manger de délicieux plats, surtout du poisson ! Voici celles que vous devez absolument essayer!

 

 

 

 

 

 

1. Sarde a beccafico: rouleaux de sardines dépourvus de l’os central et de la tête et garnis d’une garniture à base de chapelure, de persil, de pignons de pin et de raisins secs. Ils sont généralement frits, mais sont tout aussi savoureux cuits au four pour une version légère !
2. Baccalà alla ghiotta : plat typique de Messine, c’est un plat principal de poisson très savoureux. Il est préparé avec des pommes de terre, de la pulpe de tomate et divers arômes. Ce n’est pas difficile à préparer mais cela demande beaucoup de temps et de patience !
3. Salade d’oranges et de harengs : elle est préparée principalement en entrée, éventuellement accompagnée d’un bon verre de vin.
4. Salade de moules : moules, persil, ail, un peu de tomate fraîche et beaucoup de poivre noir ! Ce sont les ingrédients de ce plat réussi.
5. Pâtes aux sardines et au fenouil : les fameuses “pâtes che sardi”. Il est préparé principalement de mars à septembre, quand il est facile de trouver des sardines fraîches au marché et du fenouil sauvage dans les champs.

                                                   

 

 

Ce ne sont là que quelques exemples: en Sicile, grâce à la présence de bons poissons frais, il est facile de trouver des plats de poisson, ou même les ingrédients pour les préparer à la maison. Profitez de nos services pour déguster un bon plat de pâtes aux palourdes à bord d’un voilier au clair de lune, peut-être pour célébrer une occasion spéciale! Réservez votre dîner sur un voilier pour célébrer votre anniversaire de mariage de la façon la plus romantique et originale possible!
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