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Piatti di pesce siciliani

2019-11-19
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Oggi vogliamo farvi venire l’acquolina in bocca! Chiunque venga in Sicilia sa che oltre a belle spiagge, città bellissime e attrazioni naturali come l’Etna avrà modo di mangiare dei piatti buonissimi, soprattutto a base di pesce! Ecco quali sono quelli che dovete assolutamente provare!

 

 

 

 

 

 

  1. Sarde a beccafico: involtini di sarde private della lisca centrale e della testa e ripiene di una farcia composta da pan grattato, prezzemolo, pinoli e uva sultanina.  Solitamente vengono fritte, ma sono altrettanto gustose cotte al forno per una versione light!

2. Baccalà alla ghiotta:  tipico piatto del messinese, è un secondo di pesce molto gustoso. Si prepara con                       patate, polpa di pomodoro e aromi vari. Non è difficile da preparare ma richiede tanto tempo e pazienza!

3.Insalata di arance e aringhe: si prepara soprattutto come antipasto, magari accompagnata da un buon                    calice di vino.

4. Pepata di cozze: cozze, prezzemolo, aglio, poco pomodoro fresco e molto pepe nero! Sono questi gli                             ingredienti per questo piatto di successo.

5. Pasta con le sarde e finocchietto: la famosa “pasta che sardi”. Si prepara soprattutto da marzo a                              settembre, periodo in cui è facile trovare le sarde fresche al mercato ed il finocchio selvatico nei campi

                                                   

 

 

Questi sono solo alcuni esempi: in Sicilia, grazie alla presenza del buon pesce fresco, è facile trovare dei piatti a base di pesce, o anche reperire gli ingredienti per prepararli in casa. Potete approfittare dei nostri servizi per gustare un buon piatto di pasta con vongole a bordo di una barca a vela al chiaro di luna, magari per festeggiare una ricorrenza speciale! Prenotate la vostra cena in barca a vela per festeggiare l’anniversario di nozze nel modo più romantico ed originale possibile!
In alternativa potreste prenotare un tour gastronomico di Catania, alla scoperta della tradizione culinaria della città! Contattate il nostro partner Sicily Day By Day per richiedere informazioni su prezzi ed itinerario!

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